ココナッツオイル-介護コラム

ココナッツオイルは、ココヤシの果実からとれる油です。ダイエットやアンチエイジングにも効果があるとされていて積極的に摂取する人が多くなってきています。またアルツハイマー型認知症の症状の改善、予防にも効果が期待されているオイルです。アルツハイマー病は、ブドウ糖をうまく利用できず、エネルギーに変換できないことが原因といわれています。ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、肝臓で脂肪が分解されてできる物質ケトン体の生産効率を高めてくれる働きがあるといわれ、体のエネルギー源であるブドウ糖がなくなったときにエネルギー源として使用されることから脳の活性化の効果にも期待されているといわれています。ココナッツオイルを摂取すると短時間で認知症の改善がみられるケースもあるそうなので認知症予防として注目を浴びています。