口腔から食べ物が入り、食道、胃へと送り込まれる動作のことをいいます。高齢者になると嚥下機能の低下により、食べ物がうまくのみ込めず誤って気管に入り込んでしまうと嚥下障がいになることがあります。原因としては、脳卒中や認知症などで、そのほかにも「誤嚥性肺炎」などになる可能性があります。肺炎になり、悪化すると場合によっては、死亡するケースがあります。そのため、嚥下障がいの方には、食べ物を細かくきざんだり、とろみをつけて飲み込みやすくするといった配慮が必要になります。また、年をかさねると食べ物を飲み込む力も弱くなってきますので、日ごろから口腔ケアを行うことや嚥下体操を定期的にすることなどが効果的とされています。
2016年05月29日
美味しく安全に食事介助をするポイント 食事介助は介護の中でも基本的なものであり、高齢者にとっては非常に大切なものです。食事介助が上手にできると食事量も増えて元気になりますが、食事介助がうまくない場合は、食事がきちんととれ …..
2016年05月08日
老人ホームが行う嚥下が苦手な方に対しての対処方法 特養などで過ごしている方の中には、加齢や病気によって嚥下(飲み込むこと)が苦手になっている方もいます。そういった方の場合は、どのような対応をしていくのでしょうか? &nb …..
2016年04月30日
トロミ調整食品の使い方と注意点 トロミ調整食品(以下、トロミ剤)は嚥下が難しくなってきた高齢者に使われるものであり、介護施設などでは頻繁に使われているものです。 トロミ剤を使う際にどのような手順で行えば良いのでしょうか、 …..
2016年04月30日
高齢者にとっては口腔清拭法は大切 高齢になりますと、口腔内の清潔さが保たれにくく口腔内が不潔になってしまうことがあります。特に要介護者では自分で口腔内の洗浄ができにくくなりますので、介護者の口腔内の洗浄が必要になります。 …..
2016年04月28日
肺炎予防として老人ホームで行うこと 高齢者の死因の上位に、肺炎があります。肺炎になると、寝たきりとなり、体力だけではなく精神力も低下してしまいます。そのため、そのまま亡くなってしまう高齢者も多く、肺炎は高齢者にとっては危 …..
2016年03月07日
嚥下障害のある方の対応可能な老人ホーム 嚥下障害とは、脳梗塞などが原因で麻痺があったり認知症の方で、咀嚼や飲み込みに支障がある状態です。食事は毎日取る重要な要素ですが、老人ホームでは毎回の食事介助をしてもらえるのでしょう …..
2016年02月02日
高齢者に優しいスマイルケア食 健康を維持するためには栄養バランスが非常によい食事をとることだけでなく、きちんと毎日食べていくことが大事となっていきます。ただ加齢であったり心身の障害を抱えてしまうと、次第に噛む力や飲み込ん …..
2016年02月02日
ユニバーサルデザインフードで食事の楽しさを知る 介護関連の食品は色々と販売されていますが、食べやすさを中心に配慮しているのがユニバーサルデザインフードです。ユニバーサルデザインフードの種類は非常に様々で、レトルト食品であ …..
2016年01月28日
誤嚥は食道を通って胃にいくべき飲食物や飲み込んだ唾液が誤って気管に入ってしまうことを言います。誤嚥は一般の人にも起こるものですが健康な方は咳によって誤嚥した飲食物を排出できるので大きな問題はありません。しかし、寝たきりな …..
2016年01月28日
高齢者の服薬介助を上手にするポイント 高齢になると、ほとんどの方が何かしらの薬を服用されている事と思います。介護者は服薬介助に携わる機会も多くあるでしょう。 その中で、難しさを感じる場面も多くあると思いますが、ここでは、 …..
2016年01月22日
食道がんの方を上手に食事介助する方法 食道がんになってしまいますと、食事が難しくなります。痛みが出てくるのはもちろんですが、症状によっては飲み込みがしづらくなるなどの障害が出てきますので、介護士として食事介助をする場合は …..
2016年01月15日
延髄機能障害は神経が侵される病気 延髄機能障害とは、外傷などにより延髄に損傷が起こり、神経が傷害される病気です。また、延髄機能障害では、運動神経と知覚神経が傷害されてしまい、自力で生活することが困難となります。また、日常 …..
2016年01月08日
高齢者が食べやすい食事 私たちの身体は年をとるにつれて様々な機能が低下してしまいます。そのため、病気で病院にかかる機会も増えます。 機能の低下は、食事にも影響を与えます。歯が弱くなり固いものより柔らかい物を好み、パサつく …..
2015年12月01日
特別養護老人ホームや老健、有料老人ホームなどの介護施設では、栄養士が常駐しています。栄養士は入所者および利用者の、栄養管理を行うことが仕事となります。 介護施設においての栄養士の役割とはなにか、ご紹介していきます。 &n …..
2015年11月17日
高齢者の退院支援について 団塊の世代ももうすぐに高齢者枠になって行きます。これは2015年を境にしているので、高齢化率も今後上がっていくことが予想されています。もちろん体を壊し病院に入院をしてしまう方も少なくありません。 …..
2015年11月06日
寝たきりの方のリハビリはどんな事を行うのか リハビリは本来機能を回復したり、維持をしたりすることが目的です。その為、寝たきりの人に対してのリハビリはどのようなことをしているのか疑問に思っている方も多いのではないでしょうか …..
2015年10月07日
嚥下のリハビリの重要性 ご飯を食べて美味しいと感じることは生きることの喜びの1つです。また、栄養を摂ることは健康な体づくりに欠かせないことでもあります。 このような考え方から高齢者向け施設でも口腔トレーニングや嚥下のリハ …..
2015年06月30日
高齢者の誤嚥 誤嚥とは、唾液や食物、飲み物などが、なんらかの理由で、誤って喉頭と気管に入ってしまう状態を言います。 誤嚥により、食物や唾液に含まれた細菌が気管から肺に入り込み、誤嚥性肺炎を起こす場合がありま …..
2015年05月19日
高齢者の食事の際の注意 脳内出血等で倒れたことがある人は嚥下障害が出たり、嚥下機能が低下することがあります。 ぜんそくにより、食事の際に食べ物が喉にひっかかるということもあります。 誤嚥性肺炎に注意 健康な人の場合、食べ …..