2016年05月08日
老人ホームが行う嚥下が苦手な方に対しての対処方法 特養などで過ごしている方の中には、加齢や病気によって嚥下（飲み込むこと）が苦手になっている方もいます。そういった方の場合は、どのような対応をしていくのでしょうか？ &nb …..
2016年04月30日
トロミ調整食品の使い方と注意点 トロミ調整食品（以下、トロミ剤）は嚥下が難しくなってきた高齢者に使われるものであり、介護施設などでは頻繁に使われているものです。 トロミ剤を使う際にどのような手順で行えば良いのでしょうか、 …..
2016年04月15日
高齢者の便秘を予防する方法 高齢者の多くは便秘の悩みを抱えていると言われています。原因はさまざまですが加齢による腸自体の機能の低下、さらに腸の働きに重要な役割を持つ腹筋などの筋力の低下によるものがあります。 …..
2016年03月07日
嚥下障害のある方の対応可能な老人ホーム 嚥下障害とは、脳梗塞などが原因で麻痺があったり認知症の方で、咀嚼や飲み込みに支障がある状態です。食事は毎日取る重要な要素ですが、老人ホームでは毎回の食事介助をしてもらえるのでしょう …..
2016年03月02日
アレルギーがある方は老人ホームに入所できるのか 高齢者になるとアレルギーはある程度軽減されると言われていますが、中には高齢者になってても強いアレルギーに悩まされる方も多いです。特に食事でのアレルギーは命にかかわることもあ …..
2016年03月01日
治療食で病気を治療する 私たちが生きていく上で欠かせないものがあります。それは食事です。身体のさまざまな機能を働かせるためには、食事で栄養を摂取する必要があります。体調不良などで、口から食事が摂れなくなると変わりに点滴な …..
2016年02月02日
高齢者に優しいスマイルケア食 健康を維持するためには栄養バランスが非常によい食事をとることだけでなく、きちんと毎日食べていくことが大事となっていきます。ただ加齢であったり心身の障害を抱えてしまうと、次第に噛む力や飲み込ん …..
2016年02月02日
ユニバーサルデザインフードで食事の楽しさを知る 介護関連の食品は色々と販売されていますが、食べやすさを中心に配慮しているのがユニバーサルデザインフードです。ユニバーサルデザインフードの種類は非常に様々で、レトルト食品であ …..
2016年01月29日
訪問栄養食事指導は介護で大事 介護が必要となった人に対して、訪問栄養指導を行うことができます。これは通院などがどうしても困難な介護が必要な方に対して、自宅へ管理栄養士が訪問していきます。そして食生活であったり栄養などの相 …..
2016年01月08日
高齢者が食べやすい食事 私たちの身体は年をとるにつれて様々な機能が低下してしまいます。そのため、病気で病院にかかる機会も増えます。 機能の低下は、食事にも影響を与えます。歯が弱くなり固いものより柔らかい物を好み、パサつく …..
2015年12月29日
最近よく聞く介護食のソフト食 歳をとるとともに、噛む力や飲み込む力が低下してきます。今まで食べられていた物が食べられなくなると食事に対しての楽しみがなくなり、食べる量が減少し栄養不足にもつながります。 そこで、楽しみを持 …..
2015年12月01日
特別養護老人ホームや老健、有料老人ホームなどの介護施設では、栄養士が常駐しています。栄養士は入所者および利用者の、栄養管理を行うことが仕事となります。 介護施設においての栄養士の役割とはなにか、ご紹介していきます。 &n …..
2015年11月11日
誤嚥とは、唾液や食物、胃液などが気管に入ってしまうことをいいます。その食物や唾液に含まれた細菌が気管から肺に入り込むことで起こるのが誤嚥性肺炎です。 誤嚥性肺炎は非常に怖い病気です。高齢者がよくかかる病気として知られてお …..
