ワイン-介護コラム

酒は百薬の長という言葉があるように、高齢になってもお酒を少し嗜むことは健康生活に貢献してくれます。ブドウ果汁を発酵させてできたワインには、ミネラルやビタミンなどが多く含まれていて、摂取することで、血圧の低下や動脈硬化、ガン予防にも効果があるとされています。赤ワインは、ポリフェノールが多く含まれていることから肌や体の老化を遅らせることができるといわれていてアンチエイジングに効果的だとされています。一方、白ワインは、赤ワインに比べるとカルシウムとマグネシウムがバランスよく含まれているので骨粗しょう症の予防になるといわれています。また、ワインを適度に摂取することでアルツハイマー認知症のリスクを減らすことができるという研究結果が発表されたことから健康に関心の強い高齢者が注目するお酒です。過度に摂取すると体に影響を及ぼしやすいですが、ワイン約1杯の摂取であれば効果的だといわれています。